Viver Mais e Melhor

Sabe quando se quer escrever algo mas nada flui? Assim estou, portanto decidi não escrever e sim ctrlC+ctrlV informações (obtidas dum site sobre "alimentação viva") muito importantes, sobre crudivorismo e seu enorme benefício à nossa saúde. Leia:


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Crudivorismo é um estilo de vida à base de alimentos biogênicos, bioativos (alimentos vivos) crus. Não é uma dieta e nem uma terapia para tratamento de doenças, é um estilo de vida saudável que promove mudanças no ambiente do nosso corpo para que a saúde se estabeleça. A cura, geralmente acontece porque com a mudança de hábito a pessoa elimina da alimentação e de sua vida aquilo que lhe causava mal.

Segundo o Dr. Edward Howell, o primeiro pesquisador das enzimas, "as enzimas são substâncias que tornam a vida possível. São necessárias para todas as reações químicas que ocorrem no corpo. Sem enzimas nenhuma atividade alguma vez aconteceria. Nem as vitaminas nem os minerais ou os hormônios conseguem fazer o seu trabalho – sem enzimas." Temos uma reserva de enzimas limitada o que nos leva a morrer quando as enzimas acabam. Se comermos alimentos crus evitamos a destruição das enzimas que a comida contém facilitando assim a digestão e evitando gastar as nossas próprias reservas.

A falta de enzimas na comida cozida é ainda uma das razões maiores do envelhecimento e morte precoce.." É ainda a causa subjacente da maior parte das doenças. Se o nosso corpo está ocupado com a digestão de alimentos cozidos e a produção de enzimas para a saliva, suco gástrico, suco pancreático e sucos intestinais, então terá de diminuir a produção de enzimas para outros propósitos. Quando isto acontece, então como pode o corpo produzir enzimas para o trabalho do cérebro, coração, rins, músculos e os outros órgãos e tecidos. Esta falta de enzimas ocorre na maioria da população mundial dos países civilizados que se alimenta de comida cozida. Segundo estudos científicos recolhidos ao longo de mais de 40 anos pelo Dr. Howell, “o homem é o que menos enzimas da digestão dos amidos tem no seu sangue, entre todas as criaturas. Também temos o maior índice destas enzimas na urina o que prova que estão a ser utilizadas rapidamente”.

Consequentemente cada vez que comemos farináceos (pão, bolos, etc.) estamos a diminuir o nosso tempo de vida.." Existe evidência que mostra que esta baixa de enzimas não é devida a nenhuma peculiaridade da nossa espécie. Na realidade, deve-se às largas quantidades de amidos cozidos que comemos. Em adição, é evidente a indicação que a alimentação cozida, por conseguinte sem enzimas contribui para o crescimento patológico excessivo da glândula pituitária, que regula as outras glândulas..." Além disso, há pesquisas que indicam que 100% dos indivíduos com mais de 50 anos que morrem de causas acidentais tem deficiências nas glândulas pituitárias. Seguidamente, acredita-se que a deficiência de enzimas é a causa da maturação exagerada das crianças e adolescentes dos nossos dias. É também uma causa importante no excesso de peso de muitas crianças e adultos.

A propósito, outro dos efeitos relacionados com a deficiência de enzimas é que o tamanho do cérebro diminui.." Mais, a tiróide aumenta de volume, mesmo na presença do iodo.

O termo ENZIMA é derivado de "en" = dentro e "zima" = levedura. Dr. Edward Howell - que dedicou a vida toda ao estudo das enzimas - concluiu que estas são as transportadoras da energia vital. Todos os organismos possuem uma variedade quase infinita de enzimas que atuam como catalisadores das mais diferentes funções. No corpo humano foram encontradas milhares delas; aquelas implicadas na digestão são somente doze.

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O material é extenso e não quero colar texto demais.

Seguem algumas fotinhos de pratos 100% CRUS, 100% VEGANOS, 100% ORGÂNICOS e 100% DELICIOSOS que preparei esses dias. Note que para a preparação de alguns ítens, um liquidificador bem potente (que realmente moa tudo, permitindo que castanhas, por exemplo, em poucos segundos se tornem um creme) se faz necessário, tal qual um desidratador. Minha experiência com o crudivorismo tem sido EXTREMAMENTE satisfatória, meu vigor é inquestionavelmente maior, meu corpo requer menos horas de sono diariamente e me sinto satisfeita com menos calorias que a alimentação cozida a mim ofereceria.